VITIGNO:

Vernaccia San Ginesio

CATEGORIA DI APPARTENENZA:

Vino rosso spumante naturale.

ZONA DI ORIGINE:

Zona molto ristretta che interessa nove comuni dell’alto Maceratese.

ASPETTO:

Colore rosso brillante con riflessi violacei, perlage sottile e persistente.

PROFUMO:

Odore tipicamente aromatico e vinoso, ricorda frutta molto matura, confetture e spezie.

GUSTO:

Sapore amabile, sapido e caldo, con corpo morbido, piacevole e fondo gradevolmente amarognolo.

GRADAZIONE ALCOLICA:

11,5% vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:

15°

ACCOMPAGNAMENTO:

Eccellente spumante da abbinare a dessert a base di creme e cioccolato, a macedonia e crostate di frutta